3 idées pour une production plus propre !

Présentation du projet

Bonjour,

Je me présente, je suis Bertrand COUTURIER. Après avoir suivi une formation agricole, j'ai d'abord été salarié agricole, puis je me suis installé sur une ferme de 45 hectares et depuis 20 ans maintenant je suis installé sur la ferme familiale de mon épouse, associé avec mon beau-frère.

PRESENTATION DE NOTRE EXPLOITATION :

Le GAEC DE LA CHESNAIE, se compose de 116 hectares de SAU (surface agricole utile) dont 40 hectares de prairies, 48 hectares de cultures de ventes (blés, betteraves sucrières, lins) et 28 hectares de maïs ensilage. 

De plus, nous produisons entre 7000 et 8000 bouteilles de Cidre Fermier par an, destinées à la vente. 

NOTRE PRODUCTION LAITIERE : 

Passioné par l'élevage, mon but premier a été de maintenir celui-ci sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, le troupeau se compose de 130 vaches laitières de race Normande essentiellement. Notre lait est vendu à la laiterie Danone à Ferrières-en-Bray, qui se charge de la transformation en yaourt. 

En partenariat avec la laiterie Danone, nous avons mesuré l'empreinte carbonne de la production laitière sur notre exploitation. Etant sensibles au réchauffement climatique, nous avons souhaité réduire nos émissions de carbonne. 

NOTRE PROJET : 

Grâce au diagnostic CAP2ER, nous avons constaté que le méthane produit par les vaches représente plus de la moitié de nos émissions carbone !

Diminuer le nombre d’animaux présents sur la ferme nous permettra de réduire notre empreinte carbone mais aussi d’avoir plus de temps pour prendre soin d’eux. Pour cela, nous avons identifié deux leviers principaux :

• Réduire l’âge au 1er vêlage : Pendant sa croissance, une génisse produit du méthane mais pas de lait. En la faisant vêler plus tôt, cela réduira la période pendant laquelle elle émet des gaz à effet de serre sans produire de lait ;
   
• Augmenter la production par vache : Nous aurons besoin de moins de vaches pour produire le même volume de lait. Pour cela, nous souhaitons :
  • Acheter un robot repousse fourrage qui permettra aux animaux d’avoir accès à une alimentation en continu (en plus de limiter le gâchis alimentaire).
  • Améliorer la production et la qualité des pâtures qui nous aideront aussi à réduire la part de maïs et de concentrés pour une meilleure autonomie alimentaire

• Augmenter la productivité des prairies : L'idée est d'intégrer plus de prairies en rotation avec les cultures. Cela permettrait de renouveler les prairies en associant à l'herbe (ray gras : Anglais) une légumineuse (trèfle). 

Ces différents leviers vont permettre de réduire notre empreinte carbone de 5,5%, soit un gain carbone de 63 tonnes par an ! 

A quoi va servir la collecte ?

Le financement de ce projet nécessite un budget de 20 000€ qui, nous l'espérons sera une réussite en grande partie grâce à vous ! 

Ce budget comprend : 

- Le détecteur de chaleur d'une valeur de 5 000€  environ.

    - Le pousse fourrage d'une valeur de 15 000€.

(Sans prendre en considération le suivi technique par un conseiller).

Nous fixons un premier palier à 1 500€. Si nous passons cette première étape, nous pourrons financer le détecteur de chaleur. En effet, en cas de réussite de la collecte (atteinte de 60% de notre objectif), Danone nous soutient via son programme "les 2 pieds sur terre" à hauteur de 7 500€ !

Nous fixons un second palier à 2 500€ qui, si nous l'atteignons, nous permettra de financer une grande partie du pousse fourrage. La partie restante de l'investissement sera financée par le GAEC. 
 

Pour toutes questions sur notre projet, vous pouvez nous contacter directement par mail et c'est avec plaisir que nous vous répondrons. 

Pour toutes les personnes ne désirant pas faire les dons via la plateforme MIIMOSA, vous pouvez nous adresser vos participations directement par chèques à l'adresse suivante : 

GAEC DE LA CHESNAIE

380 Impasse de la Chesnaie

76450 OUAINVILLE

Vous bénéficierez bien évidement des mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MIIMOSA ! 

De plus nous comptons sur vous pour partager notre projet à votre réseau !

Nous vous remercions toutes et tous pour votre soutien !