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Un grand merci
Un grand merci pour votre participation.
Bonjour, je m'appelle Virginie. J'ai repris l'exploitation familliale en 1996, une ferme céréalière et laitière après avoir obtenu une licence de sciences économiques et un diplôme agricole me permettant de m'installler. Aujourd'hui, l'exploitation est composée de 104 hectares, dont 80 hectares de cultures (blé, lin, betterave sucrière et fourragère, maïs, colza et soja) et 24 hectares de prairies.
L'élevage est composé de 40 vaches laitières, qui permettent de produire 300 000 litres de lait par an collectés par l'usine du Molay-Littry de Danone (située à moins de 30 km de l'exploitation). On peut qualifier l'exploitation de "ferme à taille humaine".
Mon exploitation se situe à Creully dans le Calvados, entre le Bessin et la plaine de Caen,à 6 km des plages du débarquement.
Depuis 20 ans, j'ai adapté mon outil de production aux normes environnementales dans le cadre d'une agriculture conventionnelle et raisonnée. Je participe notamment à des groupes de réflexion sur mon métier d'agriculteur et je me tiens informée des dernières innovations. Je fais par exemple partie d'un groupe d'agriculteurs qui va tester la production de soja en Basse Normandie cette année, afin de nourrir nos vaches avec un aliment tracé et non OGM.
Mes vaches ont accès toute l'année aux pâtures qui entourent l'exploitation, cela leur permet de manger de l'herbe fraiche et de marcher à l'air libre. Le maintien des prairies est aussi important pour préserver la biodiversité (faune et flore).
Le bien-être animal est un sujet important pour moi, j'ai eu l'occasion de réaliser une évaluation bien-être animal qui est proposée par Danone. Les résultats obtenus démontrent bien les bonnes pratiques mises en place, comme par exemple le fait que les vaches puissent dormir sur une grande surface de paille fraiche.
Aujourd'hui, nous entendons quotidiennement parler des emissions de gaz à effet de serre responsables du réchauffement climatique. En tant qu'éleveuse, je souhaite participer à la diminution des émissions de GES.
Danone finance des diagnostics carbone, qui permettent de calculer l'empreinte carbone du lait, ainsi que réduire cette empreinte grâce à un plan d'action. J'ai décidé de m'engager dans la démarche !
Au terme du diagnostic carbone, il s'avère que je peux encore diminuer mon empreinte GES de 10% en effectuant des modifications, réalisables rapidement tout en maintenant la performance de mon entreprise.
Les actions que je souhaite mettre en oeuvre sont les suivantes :
Chemins d'accès actuels
La collecte va servir à financer les actions suivantes :
Danone participe au financement de mon projet à hauteur de 7 500€ via son programme "Les 2 Pieds Sur Terre".
Pour ma part, j'ai la possibilité d'apporter 6 012€.
Je compte donc sur votre participation à cette collecte pour obtenir les 1500€ manquants.
Pour celles et ceux qui préfèrent contribuer par chèque, alors vous pouvez les envoyer à l'adresse ci-dessous et j'ajouterai vos dons directement sur la plateforme:
Virginie SARTORIO
7 rue de CAEN
14480 CREULLY SUR SEULLES
Merci de votre participation à mon projet !
Un grand merci
Un grand merci pour votre participation.
Une bouteille de lait frais
Merci pour la planète ! Vous aurez la chance de venir chercher une bouteille lait frais directement à la ferme.
Nommez un veau et recevez une photo
Merci beaucoup ! Vous pourrez nommer une génisse (veau femelle) et vous recevrez sa photo.
Visite de l'exploitation et participation à la traite
Bravo ! Pendant une demie journée vous vivrez au rythme de la ferme : visite de l'exploitation, regroupement du troupeau, participation à la traite. Cette visite sera l'occasion d'échanger sur l'agriculture.
Une visite d'exploitation et de l'usine Danone
Incroyable ! Pendant une demie journée vous vivrez au rythme de la ferme et vous pourrez visiter l'usine Danone du Molay-Littry, qui transforme mon lait en yaourts.