Pâturer avec un robot de traite au Pays-Basque: possible !

Présentation du projet

Je suis conscient de l’importance de communiquer sur mon métier ! C’est pour cela que je suis en face de vous et vous propose de rejoindre mon histoire !!

Après avoir obtenu un diplôme agricole et réalisé des stages à l’étranger je me suis installé en 2008 avec mon père, Raymond. Notre ferme de vaches laitières et de brebis viande se situe au cœur du Pays basque près de Saint-Jean pied de port. Si par chance vous êtes arrivés en randonnée dans ce joli secteur, en suivant les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, vous m’y avez peut-être aperçu moi, mon père ou mes animaux, car vous êtes passés par le pas de notre porte!!

Depuis 10 ans, nous avons un système d'exploitation qui évolue en permanence! Aujourd’hui mon atelier lait permet de vous nourrir et aussi 2353 concitoyens par an!

Mon défi actuel est de continuer à le faire tout en diminuant mon empreinte environnementale !! Et pour cela nous avons besoin de vous !!!

Soucieux de l’impact de l’activité humaine sur la planète, nous réfléchissons depuis 2 ans à minimiser la production de carbone de notre atelier laitier.

Ainsi, en partenariat avec notre laiterie Danone et la Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques, nous avons réalisé un diagnostic CAP’2ER pour mesurer l’empreinte carbone de notre activité laitière, puis nous avons construit un plan d’action concret avec des pistes d’amélioration pour améliorer notre résultat. Ce projet permettrait d'effectuer une réduction de 11% des émissions de gazs à effet de serre, soit un gain carbone annuel de 80 tonnes.

L'alimentation de nos 60 vaches laitières se compose de fourrages issus des 60 ha de notre exploitation mais aussi d’achats extérieurs qui nous sont obligatoires, car nos superficies ne nous permettent pas de produire tous les ingrédients nécessaires ! Le Pays basque est vert… Car il pleut de temps en temps…notamment en été au grand dam de nos amis touristes, de ce fait le maïs et l’herbe sont chez nous 2 cultures très intéressantes pour faire du bon lait !

Mon défi actuel proposer à mes copines les vaches une alimentation à base de :

- Maïs en non-labour: Cela permet de limiter les passages de tracteur et de favoriser la vie du sol tout en utilisant le travail fait par nos amis… Les vers de terre !

- Herbe pâturée, car elle permet de stocker plus de carbone dans le sol et leur permet aussi une activité physique. On y plantera également 2ha de légumineuses pour leur apporter de la protéine

Et également:

- Diminuer la consommation d'énergie

Rajouter à cela un autre défi ! Maîtriser la charge de travail, car mon père partira en retraite très prochainement !

Pour cela cet hiver je mettrai en place un robot de traite qui permettra aux vaches de venir se faire traire quand elles le veulent et aussi ce qui me permettra d’individualiser leur ration… tout en leur garantissant un accès au pâturage ! L'objectif est aussi de partager ces valeurs avec les générations futures.

A quoi va servir la collecte ?

Pour réaliser ce projet, l’investissement total nécessaire est de 172 500€ divisé comme ceci:

- Robot de traite avec un pré refroidisseur de lait 150 000€ (autre source de financement)

- Porte intelligente connectée au robot 7000€

- Achat de barrières et portillon 6500€

- Mise en place de 3195m de clôtures fixes 2000€

- Mise en place de 3000m de clôtures mobiles 1000€

- Aménagement d’un chemin de 400m 4000€

- Aménagement d’un chemin de 200m 1000€

- Semences fourragères 1000€

Financement :

Dans le cadre de son programme "les 2 pieds sur terre", notre laiterie Danone finance notre projet à hauteur de 7 500€. Cela me permettra d’investir sur les achats de barrière et portillon ainsi que sur les semences. Avec un apport personnel de 7000€, l’achat de la porte sera réalisé. Il reste donc 8 000€ à collecter pour boucler le budget. C’est pour cela que nous avons besoin de vous !

Un 1er palier est fixé à 2 000€ pour financer les clôtures fixes de 3,195km

Un 2e palier est fixé à 3 000€ pour financer en plus les clôtures amovibles de 2km

Un 3e palier est fixé à 4 000€ pour financer le chemin de 200m

Et si la générosité des contributeurs le permet, le chemin de 400m pourra être financé en atteignant une collecte de 8 000€.

Par ce projet mon objectif est aussi de vous sensibiliser sur le bienfait de nos modèles d’agricultures qui émanent d’un savoir-faire de nos anciens et des différentes évolutions permises par la technologie. A moi de l’adapter dans mon territoire, de vous l’expliquer et de communiquer sur les raisons de ces choix. Je vous propose ainsi des aliments de grande qualité avec des pratiques répondant aux enjeux de demain !

…et pour pouvoir également lire le journal !!

Si certains préfèrent contribuer par chèque ou espèce vous pouvez me l'envoyer à l'adresse suivante:

Iban Pebet

Maison ithurbidia

64220 Bussunarits

Je vous remercie tous pour votre contribution et pour votre partage du projet autour de vous.

Ikus arte !