Pérennisons notre ferme laitière en produisant de l’énergie

Présentation du projet

Bonjour à toutes et à tous.

Je m’appelle Théo, Cette année je termine mes études d’ingénieurs industriels pour m’installer sur l’exploitation de mon oncle, le GAEC du Petit Luz.

Notre ferme familiale se situe dans le Béarn, aux pieds des Pyrénées, dans le petit village de PARDIES – PIETAT. Nous produisons du lait de vache et des grandes cultures grâce à nos 110 vaches laitières et à nos 220 hectares répartis comme suit :

Notre production laitière annuelle s’élève à 1 300 000L de lait dont la majeure partie est livrée à notre laiterie historique Danone située à Villecomtal-sur-Arros, dans le Gers, pour la production de yaourts. La seconde partie est transformée pour produire du fromage fermier, vendu localement via les marchés de producteurs et les AMAP des villages voisins.

En 30 ans, notre structure s’est agrandie et s’est modernisée tout en conservant ses racines et ses valeurs. Aujourd’hui nous sommes 4 associés à y travailler quotidiennement : Mon oncle Jean-Michel, passionné par l’élevage et installé depuis 1989. Didier, notre voisin agriculteur qui l’a rejoint en 2004 à la suite de son père. En 2018, c’est au tour de Jean-Luc d’apporter son savoir-faire de transformation fromagère et vente directe. Enfin, y travaillant déjà à temps partiel entre les cours, je m’installerai à la fin de l’année avec un grand projet d’avenir qui permettra de pérenniser l’élevage : la construction d’une unité de méthanisation agricole.

Pour favoriser le bien-être de nos animaux, nous avons bien aménagé leur stabulation. Afin d’améliorer leur confort de vie et rendre leur environnement plus calme, nous avons investi dans deux robots de traite et avons fait couvrir la toiture d’un système de refroidissement permettant de réguler la température ambiante lors des fortes chaleurs d’été.

Également soucieux de l’impact environnemental et de la proximité de notre élevage avec les habitations, notre projet d’unité de méthanisation nous semblait la solution la plus pertinente et durable pour assurer la pérennité de notre activité.

Voici le logo de la société que nous avons créé entre associé du GAEC du Petit Luz pour notre projet

En effet, la méthanisation qui est un procédé naturel de production de biogaz via la dégradation de la matière organique par des bactéries a trois grands avantages :

• Elle permet de valoriser les co-produits d’élevage, comme les effluents et la biomasse végétale issue de nos parcelles qui n’a pas été consommée par les animaux, telles que l’herbe et les cannes de maïs.
   
• Plutôt qu’être relargués dans l’atmosphère, elle permet de récupérer et transformer les gaz à effet de serre émis par la fermentation des effluents, en énergie renouvelable valorisable sous forme de gaz de ville ou d’énergie de combustion.
   
• Elle fournit un co-produit appelé digestat qui est un engrais naturellement riche en nutriments et minéraux et surtout inodore pouvant être valorisé sur les surfaces agricoles, même biologiques.

En adhérent au programme environnemental « Les 2 Pieds sur Terre » de notre laiterie Danone nous avons réalisé un bilan carbone de notre élevage avec l’outil CAP2ER de l’Institut de l’élevage.

Celui-ci nous a permis d’évaluer l’importante amélioration de l’impact environnemental que nous permettrait d’obtenir notre projet de méthanisation. En effet, notre empreinte carbone actuelle de 1,13kg èq.CO2 par litre de lait produit passerait à 0,93kg èq.CO2, soit 12,3% de réduction ou 189 tonnes de carbone évitées par an.

A quoi va servir la collecte ?

En montant cette unité de méthanisation, nous écrivons une nouvelle page de notre histoire en répondant au double objectif de pérennisation de l’activité laitière tout en répondant aux besoins environnementaux et sociétaux actuels.

En soutenant notre projet, vous contribuez à alimenter 1100 foyers en biométhane et à réduire significativement les émissions de gaz à effet de serre de l’élevage, avec un potentiel de gain allant jusqu’à 1153 T équivalent de C02 par an.

Afin de lancer notre projet, nous avons besoin de couvrir nos sols de plantes capables de produire une biomasse de qualité et en quantité importante et d’investir dans un pendillard afin de faciliter l’épandage du digestat. Il s’élève donc à 46 000€.

Pour favoriser la biodiversité et la couverture des sols de manière pérenne en attirant les insectes auxiliaires et en produisant de la biomasse de qualité :

• Implantation de sylphium sur 10 ha : 1600€/ha à l’implantation minimum 15ans, soit 16 000€

Pour une fertilisation inodore et raisonnée de nos parcelles :

• Achat d’un pendillard : 30 000€

Dans cette démarche de réduction de l'empreinte carbone, notre laiterie Danone contribue à hauteur de 7500€ à notre projet.

Soyez acteurs de la transition énergétique en soutenant notre projet 100% agricole !

Dans le cadre de notre campagne Miimosa, voici à quoi servira vos financements :

En fixant notre 1er palier à 1000€ nous pourrons financer une partie de l’implantation de sylphium, dont les fleurs mellifères favorisent la préservation des abeilles tout en produisant beaucoup de biomasse !

Notre 2nd palier à 3000€ contribuera à l’achat du pendillard, outil d’épandage de précision permettant de localiser la fertilisation et ainsi de limiter les pertes !

Un Grand MERCI à tous pour votre participation !

Si certains d’entre vous préfèrent contribuer par chèques ou espèces, vous pouvez nous les envoyer à l’adresse suivante :

11 rue du capdebat

64800 PARDIES – PIETAT

« Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants »