Pour 20 € ou plus
Venez récupérer une bouteille de lait sur l'exploitation
Pour 20€, une bouteille de lait de ma production
Bonjour, je m’appelle Matthieu, je suis éleveur laitier en Seine Maritime (Normandie). Je me suis installé en 2011 sur l’exploitation familiale, à la suite du départ en retraite de mes parents. Je souhaitais maintenir et développer l’outil cédé par mes parents. Ma ferme se situe à Bouville, à environ 15 kilomètres de Rouen, dans un espace péri-urbain, elle permet de maintenir des haies et des prairies au milieu du béton et du bitume.
L’exploitation s’étend sur 66 hectares, dont 40 hectares de prairies ! Elle est composée de 220 animaux, dont 72 vaches que je traie quotidiennement. Je produis 600 000 litres de lait par an, qui sont collectés et transformés par l’usine Danone de Ferrières en Bray.
En 15 ans, l’exploitation a bien évolué : la production laitière a triplé, la main d’œuvre a été divisée par 2 et les surfaces de prairies ont fortement augmenté. J'ai notamment modernisé l’exploitation dans le but de rendre le travail moins pénible, ce qui était ma priorité à la suite de mon installation.
Aujourd’hui, dans le but de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, je souhaite progresser sur de nouveaux enjeux, comme le bien-être animal et l’empreinte environnementale. J’ai déjà travaillé sur la diminution de ma consommation d’engrais et de produits phytosanitaires, ce qui permet de maintenir la biodiversité et protéger la ressource en eau. Depuis 2 ans, je mets en place le pâturage tournant dynamique (création de petits paddocks que les vaches vont pâturer de manière tournante), cela a permis de:
- Augmenter la part d’herbe dans la ration des vaches
- Avoir de l'herbe paturée homogene de meilleure qualité
- Avoir un stock d’aliments pour l’hiver de meilleure qualité
Grâce à ces actions, J’ai déjà pu constater une amélioration du bien-être de mes vaches et une diminution de la quantité d’aliments achetée à l’extérieur. Le bilan est pour l’instant positif !
Pâturage tournant dynamique mis en place sur l'exploitation
En 2018, Danone m'a proposé de réaliser un diagnostic carbone, afin d’évaluer l’empreinte carbone de mon lait. La valeur obtenue était de 0,94 kg eq.CO2 par litre de lait.
A la suite du bilan carbone et grâce à mes différentes réflexions, nous avons identifié des actions à mettre en place. Celles-ci permettraient de diminuer mon empreinte carbone de 5,2% afin d’atteindre 0,89 kg eq. CO2 / Litre de lait
Je souhaite mettre en place les actions suivantes :
Vaches au pâturage
Herbomètre en test pour le suivi de la pousse de l'herbe
Qu'est ce que je dois financer pour mettre à bien mon projet ?
Chemins d'accès aux pâtures à améliorer
Pour réaliser ce projet, l’investissement total s’élève à 28 900€, détaillé ci-dessous :
Dans le cadre du programme Les 2 Pieds Sur Terre, Danone finance à hauteur de 7500€ mon projet de diminution de mon empreinte carbone. Une demande a été faite auprès du conseil régional de Normandie, afin qu'il finance à hauteur de 80% la plantation des haies. Je peux emprunter et autofinancer 8 500€. Il me reste donc 2 800€ pour obtenir ce budget, via ce projet de financement participatif et donc via vos dons !
Grâce à la collecte, je vais pouvoir financer dans un premier temps :
- Les clôtures pour 2 200€
Si avec un grand plaisir, la collecte dépasse cet objectif je fixe un 2ème palier de 2 800€ (soit 600€ supplémentaires) qui me permettra de financer d'autres projets comme réduire ma consommation d'énergie (pré-refroidisseur à lait) sur l'exploitation.
Vous pouvez si vous le souhaitez me transmettre un chèque afin de contribuer à la collecte, à l'adresse suivante (pensez à joindre votre adresse mail à votre chèque) :
DOUILLET MATTHIEU
EARL MARE AUX POMMIERS
1909 ROUTE DE LA CROIX DE PIERRE
76360 BOUVILLE
Un grand merci pour votre contribution et pour la diffusion du projet à vos contacts et de l'avoir lu jusqu'ici !
Venez récupérer une bouteille de lait sur l'exploitation
Pour 20€, une bouteille de lait de ma production
Venez récupérer une bouteille de lait et de cidre
Vous pourrez venir récupérer une bouteille de lait et une bouteille de cidre de mon verger!
Venez récupérer 1kg de viande de veau à la ferme !
Merci pour votre contribution vous pourrez venir sur l'exploitation récupérer une bouteille du lait, une bouteille de cidre et 1 kg de viande de veau, nourri au lait entier de ma production!
Un heureux baptisé
Merci pour votre contribution, vous pourrez venir récupérer une bouteille de lait , du cidre, de la viande et baptiser un veau du prénom que vous souhaiter !
On va voir les vaches!!!
Pour 100€ et plus, du lait,du cidre, de la viande et surtout la visite de la ferme
Humm DANONE
Pour 150€ et plus, du lait, du cidre, 1kg de viande, la visite de la ferme et surtout la visite de la laiterie DANONE
TOUT et plus encore...
Pour 200€ et plus, du lait, du cidre, le baptême, les visites de la ferme et de danone , un colis de viande de veau (5kg)