Pour que Marjolaine & Cie vivent d'herbe et d'eau fraîche

Présentation du projet

Bonjour,

Nous sommes Marie-Noëlle et Vincent, éleveurs passionnés de vaches laitières au cœur du Pas de Calais. Parents de trois enfants, une citation célèbre d’Antoine de St Exupéry nous a toujours inspirée : « Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants".

Depuis notre installation, nous œuvrons à la préservation de notre environnement, au maintien de sa biodiversité et au bien-être de nos animaux. Nous prenons aussi plaisir à communiquer notre métier à travers notre ferme pédagogique.

Ce projet qui nous tient à cœur en est la continuité. Voulez-vous y participez ?

Notre exploitation est située le long de l’Aa à Renty. Elle s’étend sur 90 hectares dont la moitié en prairie afin de nourrir nos 90 vaches laitières et leur descendance. Nous les trayons quotidiennement et produisons 690 000 litres de lait à l’année, collectés par Danone.

Qui est Marjolaine ?

C’est notre MASCOTTE ! Marjolaine a 3 ans et demi et sera bientôt maman ! De race rouge flamande, elle sait animer la galerie et ceci toujours en compagnie de sa copine Titine. Elles représentent à elles deux, la mixité. Notre troupeau est composé de Prim’Holsteins, de normandes, de montbéliardes et de nos deux rouges flamandes.

Vers une ferme Agro-écologique

Depuis notre installation, l’agriculture a fortement évolué : entre modernisation des techniques agricoles, changements climatiques, préservation des sols, de la qualité de l’air et de l’eau...

Nous nous sommes ensuite investis dans la réalisation d’un Contrat d’agriculture durable en 2004. Nous avons donc planté 700 mètres de haies et des fascines. Nous avons commencé à couvrir les sols en période hivernale par des couverts végétaux, pour maintenir la vie du sol.

2005, année de la mise en place du semis direct pour nous ! Nous avons collaboré entre agriculteurs du secteur afin de découvrir le semis direct et de le mettre en pratique de façon optimale. L’objectif est de semer nos céréales et couverts végétaux sans avoir à travailler le sol. Cette technique favorise la vie du sol, la résistance à l’érosion. Technique favorable à la terre, elle l’est plus globalement pour l’environnement (moins de passage de tracteurs, soit moins de rejets de carbone).

Dans cette continuité, notre exploitation est qualifiée en 2006 « Agriculture raisonnée ». Nous avons mis en place des bandes enherbées dans nos parcelles longées par la rivière. A suivi l’instauration d’un tri des déchets (plastiques, pneus...) pour un recyclage dans des filières adaptées.

2009, un plan végétal environnemental est créé. Nous avons donc planté des arbres fruitiers et d’ornement. S’est suivi l’installation d’une cuve de 15 m3 de récupération des eaux pluviales.

En 2010, une belle aventure commence pour nous ! Nous sommes sélectionnés pour faire partie des agriculteurs qui seront en photo sur les produits de la marque Danone. Quelle fierté pour nous de voir notre travail récompensé !

Petit lien de la vidéo ici !

Suite à un partenariat avec Enerlya, maison des énergies renouvelables, nous plantons en 2018 une haie citoyenne. Enfants et famille de la région sont venus passer la journée afin de découvrir notre métier au quotidien. 

2019, nouveau cap ! Nous produisons de l’énergie verte ! Notre exploitation accueille désormais 250m2 de panneaux photovoltaïques, ce qui correspond à la consommation annuelle de notre exploitation.

Notre projet : une herbe fraîche chaque jour !

Comme vous avez pu le lire précédemment, la préservation de l’environnement est notre leitmotiv.

Notre ambition, remettre le pâturage au cœur de notre élevage.

Pourquoi ? Nous voulons valoriser et entretenir notre paysage vallonné. Nous souhaitons mettre en place le pâturage tournant dynamique ! L’idée est de diviser l’ensemble des parcelles en une vingtaine de parcs entourés de haies. Marjolaine et ses copines pâtureront successivement chaque parcelle et pourront donc profiter d’une herbe à son stade optimal et donc d’une prairie riche et appétissante !  Miam Miam !

Pour ce faire, nous devons créer des chemins d’accès stabilisés, afin de garantir l’accès de  Marjolaine et ses acolytes dans n’importe quelles conditions climatiques. Il ne faudrait pas qu’elles se blessent ou qu’elles s’abîment les sabots. De plus, il est important qu'elles restent propres pour assurer la qualité du lait.

A quoi va servir la collecte ?

Aujourd’hui, 2020, de nouveaux défis se présentent à nous. Dernièrement, nous nous sommes penchés sur nos émissions de gaz à effet de serre.

Chaque année et grâce à nos pâtures, nous stockons 20 600 kg de carbone dans nos sols. Nous entretenons également 137 ha de biodiversité et nourrissons un peu plus de 2700 personnes.

Concrètement, notre empreinte carbone est de 0,95kg équivalent CO2/litres de lait produits. Nous souhaitons avoir un impact positif sur l’environnement et réduire considérablement notre empreinte pour nous rapprocher de 0,84kg équivalent CO2/litres de lait produits.

Nous voulons accélérer le pas et donc diminuer cette empreinte de 21%. Cela représenterait 186 tonnes de CO2 non rejeté, soit 93 aller-retour Paris-New York pour un voyageur !

Comme vous pouvez le constater c’est un programme d’envergure mais nous ne manquons pas d’ambition pour donner une meilleure qualité de vie à notre troupeau !

Voici une vision du budget global ainsi que les détails des différents postes de dépenses pour mener à bien ce projet :

Notre besoin global pour la mise en place du pâturage tournant est de 15 000€.

Notre laiterie Danone finance notre projet à hauteur de 7500€. Il nous reste donc 7500€ à financer.

Un premier palier à 2500€

Nous fixons notre premier palier à 2500€. Il serait pour nous signe d’encouragement et nous prouverait que les efforts que nous faisons chaque jour pour améliorer nos pratiques sont en adéquation avec vos attentes de consommateur. Nous pourrions donc financer le chemin de pâturage et les abreuvoirs.

Un second palier à 5000€ (soit 2500€ supplémentaires)

Nous pourrions à ce stade installer des clôtures le long du chemin pour diviser les parcelles et les parcs de rotation.

Un dernier pallier à 7500€ (soit 2500€ supplémentaires)

Nous pourrions planter des haies pour faciliter le pâturage tournant. Pas seulement esthétiques, les haies permettent de protéger les cultures et le troupeau des intempéries !

Si votre générosité dépasse ces trois paliers, nous pourrions également financer un récupérateur de chaleur sur le tank qui permet d’économiser de l’énergie et de réduire les déperditions de chaleur.

Si vous souhaitez plus d’informations sur le projet, n’hésitez pas à nous contacter par mail : moulin.sources.renty@gmail.com

Vous pouvez également contribuer à la collecte par chèque (avec votre mail au dos) en l’envoyant à l’adresse suivante :

3 rue du Givas - 62560 RENTY

Pour suivre nos aventures quotidiennes, n’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux !

Sur Facebook : Ferme Au moulin des sources

Sur Instagram : fermemoulindessources

Un immense merci à vous tous pour votre intérêt porté à notre projet, pour votre soutien et votre participation !