par Lucas LENSEL
SIREN: 949221998
Ennetières-en-Weppes, France
Bonjour, je m'appelle Lucas, j'ai 25 ans et je suis installé sur l'exploitation familiale depuis 2023.
Passionné par l'élevage laitier, je travaille sur l'exploitation avec mes parents. Une exploitation qui perdure depuis déjà 4 générations !
Notre lait est collecté par notre laiterie Danone, située à 20km de l'exploitation. Nous produisons 232 000 litres de lait par an. Actuellement nous avons une trentaine de vaches laitières, notre objectif étant de passer à 50.
Nos cultures sont diversifiées, nous cultivons des céréales (blé), des betteraves sucrières, des pommes de terre de consommation, du maïs et des petits pois. Nous avons également une activité de maraîchage (tomates, concombres, melons, pastèques, fraises, etc). Retrouvez nos produits fermiers et de saison directement dans notre point de vente à la ferme.
Pour les vaches laitières, 10 hectares de prairies permanentes et 15 hectares de maïs leur sont entièrement consacrés. Mon assolement leur permet de profiter de l'air libre pour pâturer, favorisant leur bien-être et la production d'un lait de qualité.
Toutefois, le bâtiment actuel n'étant plus adapté, j'ai pour ambition de construire un nouveau bâtiment aux normes pour améliorer le bien-être de mes animaux. Les vaches laitières seraient sur une aire paillée intégrale (500 m²), une solution de confort optimal. Le nouveau bâtiment a été réfléchi pour apporter plus de luminosité et une ventilation naturelle bénéfique notamment pendant les périodes de fortes chaleurs. De plus, le système de traite sera remis à jour, plus performant, avec une nouvelle installation qui offrira une meilleure productivité.
Mon projet me permettra également un meilleur confort de travail. Mon bâtiment offrira plus d'ergonomie, il sera plus moderne, permettant de réduire la pénibilité du travail à la main comme le paillage et la distribution de la ration.
De plus, la réalisation de mon projet contribuera à réduire mes émissions de carbone à hauteur de 12 %. En effet, Danone avec son programme "Les 2 pieds sur terre" nous a permis de réaliser un diagnostic carbone. Nous connaissons aujourd'hui notre empreinte carbone : 0.90 kg équivalent CO2 par litre de lait corrigé. Grâce à ce projet, nous pourrons la réduire à 0.79 kg équivalent CO2 par litre de lait corrigé.
L'investissement permettra d'augmenter le troupeau laitier, améliorer sa productivité et m'offrir un meilleur confort de travail.
Mon projet représente un investissement conséquent de 143 500 euros. Dans le cadre de son programme "Les 2 pieds sur terre", Danone nous soutient à hauteur de 10 000€. Grâce à la collecte MiiMOSA, nous souhaitons atteindre un 1er palier de 1 000€.
En soutenant ce projet, vous accompagnez un jeune éleveur passionné qui œuvre chaque jour pour faire vivre durablement l’élevage laitier.
Vous avez la possibilité de participer au projet par chèque à envoyer à l'adresse suivante:
15 rue de Capinghem 59320 Ennetières en Weppes
Un grand merci à vous !!
Un grand Merci !
Merci d'avoir contribué à la concrétisation de mon projet !
Parrainez votre veau !
Quel nom donnerez vous à votre veau ?
Manger fermier !
Venez récupérer les produits laitiers de notre ferme et quelques yaourts de notre laiterie partenaire Danone de Bailleul
Chaussez vos bottes !
Venez visiter la ferme et repartez avec un panier garni de saison !
Notre ferme continue sa progression vertueuse vers la neutralité carbone, pour un lait authentique avec des vaches et des éleveurs HEUREUX !